A kosara üres
Reggeli - a nap legfontosabb étkezése. Ez a napi kedvenc étkezésünk is. Semmi sem ver egy vacsorát hash barnával, palacsintát sziruppal és valami tojásos variációt egy csésze kávéval reggel. Csak van valami a bőséges reggeliben (természetesen kávéval főzve), ami igazán jó irányba tereli a napunkat.
Talán az a tény, hogy 9-5 óra között a legtöbbünknek nincs igazán ideje leülni az étkezéshez, kivéve hétvégéken vagy különleges alkalmakon. Biztos vagyok benne, hogy van pszichológiai hatása annak, ha gyerek vagy, és csak hétvégén reggelizik bőségesen, amikor anyának van ideje főzni. Ki tudja?
Akár osztja a nosztalgiánkat, akár nem, a reggeli olyan étkezés, amely sokat tehet Önért. Ha már kora reggel bevisz néhány kalóriát a szervezetedbe, az meggyújtja a kemencét, és reggel megmozgatja az izmaidat.
A fehérje jóllakottan tartja az embert ebédig, a folyadék pedig gondoskodik az alvás okozta kiszáradásról, így tisztábban tud gondolkodni.
Bár a közelmúltban végzett tanulmányok kimutatták, hogy a reggeli hozzáadása nem a "könnyű kiút" a fogyáshoz, mégis nagyon egyszerű módja annak, hogy jól kezdje a napot.
És tudtad, hogy a Hónap Reggelije Klub keretében lehetőség van arra, hogy a reggeli ételeket közvetlenül házhoz szállítsák? Palacsinta, gofri, kávé, ínyenc szirup és még sok más. A mi ajánlásunk? Érdemes a hónap szalonnája klubbal is társítani!
Íme, egy lista a 24 amerikai villásreggeliről... bár a francia pirítós, a belga gofri és az angol muffin akár duplán is megteheti.
Fedezze fel a legjobb amerikai ételeket
Ki ne szeretne palacsinta illatára ébredni? Van valami a palacsintában, ami azt sugallja, hogy nagyszerű napunk lesz, különösen, ha megosztod a családoddal.
Nem számít, mennyire lelkes, a palacsinta olyan reggeli, amelyet óvatosan kell fogyasztania. Éppen ezért nagyszerű módja annak, hogy lelassítsunk, és jó étkezéssel kezdjük a napot, ahelyett, hogy rögtön az elején rohannánk.
Egy pirított angol muffin gyors és egyszerű választás lehet reggelire. Az egyik nagyszerű dolog ezekben a muffinokban, hogy nagyon sokféle feltétet kínálnak, így könnyen hozzáigazíthatod, hogy mit szeretsz enni.
A legegyszerűbb lehetőségek a vaj, a Nutella vagy a krémsajt, de van még sok érdekesebb és összetettebb lehetőség is. Valójában egy angol muffint lehet úgy kezelni, mint egy szendvicset, és útmutatóként használhatja, hogy mit tegyen rá.
Az Eggs Benedict az egyik leggyakoribb példa az angol muffinok reggelire való használatára. Nagyon gyakoriak az éttermekben, de meglepően egyszerű otthon is elkészíteni.
A reggeli egyszerűen egy angol muffinból, valamilyen sonkából vagy szalonnából (gyakran használják a kanadai szalonnát), egy buggyantott tojásból és hollandi szószból áll. Az ízek kombinációja nagyon jól működik együtt, és ez egy magas fehérjetartalmú reggeli is, amivel hosszabb ideig teltebbnek érezheted magad.
A keksz és a mártás különösen gyakori reggeli az Egyesült Államokban, különösen a déli országokban, bár ez az étkezés nem túl gyakori a világ más részein.
Valójában a biscuit szó a brit angolban a kekszre utal, így a biscuits and gravy kifejezésnek nincs is értelme a brit angolban. Ennek ellenére a keksz és mártás amerikai változata különösen laktató reggeli és remek bevezető lehet a napba.
A bagel remek választás egy egyszerű reggelihez, különösen azért, mert kettévághatja, és a kenyérpirítóba teheti felmelegedni. Sokféle bagel létezik, köztük a szezámmaggal és napraforgómaggal megszórt, valamint a különféle tésztákból, például rozsból és teljes kiőrlésű gabonából készültek is.
Akárcsak az angol muffinoknál, itt is sokféle feltét közül lehet választani. A krémsajt különösen jó lehetőség, és egy másik általános megközelítés a füstölt lazacos krémsajt.
A fahéjas tekercs különösen vonzó reggeli választás mindenki számára, aki szereti az édes ételeket. Fahéjas ízük miatt is különösen vonzóak, mivel nagyon jó reggeli.
Sokan vásárolnak fahéjas tekercseket úgy, ahogy vannak, vagy olyanokat, amelyeket csak a sütőbe kell dobni, de a semmiből elkészíteni nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Édes jellege miatt ez a reggeli jó csemege, de nem olyan, amit minden nap reggelizni kellene.
A belga gofri általában nagy négyzetekkel, mély zsebekkel és viszonylag könnyű tésztával rendelkezik. Ha megfelelően elkészítjük, a gofri kívül ropogós, belül viszont könnyű.
A mély zsebek azt jelentik, hogy sokféle feltét található, beleértve a gyümölcsöt, szirupot, csokoládészószt, fagylaltot és gyakran ezek kombinációit. A gofri reggeli változatai inkább a gyümölcs- és szirupízekre helyezik a hangsúlyt, de még ilyenkor is sokféle lehetőség kínálkozik.
A burritó finomabb reggelire, de nagyon laktató is. A normál burritóhoz hasonlóan ez is egy lisztes tortilla, amelyet a töltelék köré tekert. A különbség itt a konkrét töltelékben van.
A reggeli burritók gyakran használnak olyan alapanyagokat, mint a rántotta, a sonkát, a sajtot, a kolbászt, a szalonnát és a hash-barnát, de a variációs lehetőségek végtelenek. A salsa, a burgonya, az avokádó, a bab, a spenót, a feta és a gomba csak néhány a sok egyéb összetevő közül, amelyek belekerülhetnek.
A francia pirítós egy másik jó kiegészítő a reggelihez. Ezt gyakran a lusta vasárnap reggelekhez kötik, de minden nap élvezetes lehet, főleg, hogy viszonylag gyorsan elkészül.
Az alapvető megközelítés az, hogy a kenyeret felvert tojásos keverékbe áztatjuk, majd kisütjük. Természetesen számos változat létezik a választott recepttől függően, beleértve a tej vagy tejszín használatát a keverékben, valamint fűszereket, például szerecsendiót, vaníliát, fahéjat vagy cukrot.
A szalonna és a tojás két olyan étel, amelyet a legtöbb ember a reggelihez köt – és ennek jó oka van. A két íz jól párosul, és gyakran látni fog valamilyen keményítőt, például croissant-t, pirítóst, sült burgonyát vagy hash-barnát.
Néha láthat rántottát, buggyantott, sült vagy akár főtt tojást. A használt variációktól függetlenül a szalonna és a tojás továbbra is különösen kielégítő módja a nap indításának.
A gyümölcsturmixok egészségesebben kezdik a napot, és remekül használhatók azok számára, akiknek nincs sok idejük. Végül is beteheti őket egy elvihető edénybe, és útközben megihatja. A gyümölcsturmixok nagyon hatékonyak más egészséges összetevők hozzáadására is az étrendben.
Például az emberek gyakran kevernek leveles zöld zöldségeket vagy fehérjeport, hogy összetettebb, táplálóbb turmixot készítsenek, amely még mindig gyümölcsízű. Mint mindig, sokféle változatot ki lehet próbálni, és az emberek hajlamosak a turmixokat a saját preferenciáik szerint szabni.
A pirítós valószínűleg az egyik legegyszerűbb reggeli lehetőség, de még mindig rendkívül gyakori. Végül is a pirítós elkészítéséhez csak néhány szelet kenyeret kell tennie egy kenyérpirítóba, és meg kell várnia, amíg megsülnek.
Ezután csak adjuk hozzá a választott feltéteket, például vajat vagy lekvárt. A zsúfolt napokon hajlamosak vagyunk megenni a pirítóst, amikor elhagyom a házat, ami segít abban, hogy legalább legyen valami a gyomrunkban, ami ébren tart.
A "hash browns" kifejezés alapvetően az aprítás után serpenyőben sült burgonyára vonatkozik, bár vannak eltérések a meghatározásban. Gyakran találják hashbarna pogácsákként, bár gyakoriak a hashbarna darabok is.
Bár a hash-barnát nem használják egyedül reggelire, gyakran használják az étkezés más részeihez, például tojáshoz és szalonnához.
A palacsinta nagyon hasonlít a palacsintához, de általában vékonyabbak és könnyebbek. Tökéletesek tehát tölteléknek, és gyakran látni fogjuk a töltelékkel megforgatott palacsintákat, mint a burritót.
Az édes palacsinta kifejezés általában a töltelékre utal, mivel a palacsinta általában ugyanúgy készül, függetlenül attól, hogy a töltelék édes vagy sós. A palacsinta leggyakoribb édességei közé tartozik a gyümölcs, a porcukor és a csokoládészirup, a bogyószósz vagy a cukor és a citrom.
A Perfects nagyszerű lehetőség a granola, a gyümölcs és a joghurt érdekesebb és hordozhatóbb beépítésére a reggelibe. Ha hordozható edényekben készíti őket (különösen gyakoriak a befőttesüvegek), a parfé olyan lesz, amit előző nap elkészíthet, és magával viheti egy szuper könnyű reggelire vagy ebédre.
Sok élelmiszerboltban megtalálhatóak a parfék saját változatai is, de ahogy az lenni szokott, a házi készítésű parfék általában jobbak.
A pirított sütemények egy másik érdekes kiegészítője a reggelinek. A kifejezés azért zavaró, mert gyakran a palacsinta szinonimájaként tartják számon, de utalhat kifejezetten olyan ételekre is, amelyek süteményre vagy serpenyőben sült sütire emlékeztetnek. Ez utóbbi esetben sokféle receptet és készterméket láthat.
A konkrét meghatározástól vagy recepttől függetlenül a palacsinta nagyon jó reggeli lehetőség. Gyakran előfordul, hogy egy kiadós, édes reggelit kap, amivel jól indul a nap.
Amint azt a gyorséttermek bizonyítják, a reggeli szendvicsek (például a kolbászos és tojásos) nagyon népszerű módja a nap indításának. A listán szereplő többi lehetőséghez hasonlóan az ilyen típusú szendvicsek is nagyszerűek, mert viszonylag könnyen szállíthatók, miközben a reggeli ízét is biztosítják.
Ez a fajta szendvics elkészíthető normál kenyérrel is, de a legelterjedtebb alternatívák az angol muffin és a ciabatta kenyerek. Bármilyen megközelítésben is, biztosan finomak lesznek, és nagyszerű üzemanyagot kínálnak a napra.
Az omlettek végtelenül változatosak, különösen, ha figyelembe vesszük a töltött fajtát. Ez a fajta omlett lényegében úgy működik, mint egy szendvics, a töltelék pedig az omlett két oldala között helyezkedik el – bár az biztos, hogy nem tudod felkapni és szendvicsként enni.
A legtöbb omlett sajttal van töltve, például mozzarella, cheddar vagy akár feta. Ezenkívül a feltétek különféle húsok és zöldségek kombinációinak széles skáláját tartalmazhatják.
A croissant Franciaországból származik, és a történelem során különösen elterjedt Franciaországban és Ausztriában. Mindazonáltal az Egyesült Államokban egyre népszerűbbek a reggeli főszereplőjeként, és könnyen felismerhetők croissant formájukról.
A croissant-ok általában pelyhesek és vajasak, bár viszonylag könnyű anyaguk miatt nagyrészt alkalmatlanok a reggeli egyetlen összetevőjeként.
Azonban különösen gyakoriak a kontinentális reggelinél, és sokan egy croissant-nal és egy csésze kávéval kezdik a napot.
Az áfonyás muffin meglehetősen gyakori étel, de a reggelihez is jó kiegészítő.
Elég könnyűek ahhoz, hogy egy csésze kávé mellé olyan embereket is elfogyasszanak, akik nem szeretnek sokat enni reggel. Ugyanakkor az áfonyás muffin jó módja lehet egy kiadósabb reggeli kiegészítésének, és a tartós édesszájú kielégítésének.
A Huevos rancheros talán nem tűnik kifejezetten amerikai ételnek, de ez egy mexikói eredetű étel, amely egyre elterjedtebb az Egyesült Államokban. Ez egy tojás alapú étel, amely a hagyományos mexikói konyha elemeit használja fel.
Az ételhez tortilla, paradicsomos-chilis szósz, sült bab és rizs is szerepel. Azonban számos változat létezik, beleértve a tejfölhöz és salátához hasonló kiegészítéseket, amelyek nem részei az étel eredeti kultúrájának.
A rántotta gyors, egyszerű, és rendkívül gyakori reggeli kiegészítő. A tojásban lévő fehérje különösen vonzóvá teszi a reggelihez, és a tojás jó kezdet lehet a napnak. A rántottának számos változata létezik, például sonka, sajt vagy metélőhagyma hozzáadása a tojáskeverékhez.
A legtöbb ember tejet vagy vizet használ a tojás elkészítéséhez, de használhatnak tejszínt is, ami gazdagabb (és kevésbé egészséges) ételt eredményez.
Maga a zabkása régóta gyakori reggeli étel, és a zabpehely erre a legújabb példa (általában a zabpehely egyfajta zabkásának tekinthető).
Mindkét típusú reggeli zabot és egyfajta rostot tartalmaz, amely a koleszterinszint csökkentésével kapcsolatos. Míg a zabpehely és a zabkása nagyszerű reggeli kiegészítők lehetnek, óvatosnak kell lennie az előre csomagolt és ízesített fajtákkal. Gyakran magas a cukortartalmuk. A legjobb, ha sima változatokat választunk, és magunk ízesítjük.
Tojásból és sajtból készült ételként meglehetősen könnyű belátni, hogy a quiche miért használható vonzó reggeli ételként.
A képen láthatóhoz hasonlóan a sonka vagy a szalonna is gyakori adalék, és egyéb lehetséges összetevők közé tartozik a gomba, az édesburgonya és a spenót.
A quiche legelterjedtebb módja a péksütemények használata, de azok számára, akik nem akarnak erőfeszítéseket tenni, vannak kéregtelen receptek.
A Millenárisokat folyamatosan gúnyolják, hogy avokádós pirítóst élveznek, de ez nagyon jó – és neked is jó!
Nem tévedhetsz, ha reggel először egy adag összetett szénhidrátot és egészséges zsírokat adsz meg. Ha nem veszed meg egy étteremben 15 dollárért, akkor nem olyan drága.
Mi az avokádó – maximum 2,50 € a boltban?
Ez olcsó. Jót tesz az egészségnek. Kielégítő. Energiát ad. Üdvözöljük a napon!
A megjegyzéseket a közzététel előtt jóváhagyjuk.
